中世紀節上另一樣讓我開眼的食物是普羅旺人自家烘烤的面包。據一位賣面包的老太太告訴我，古時候普通百姓家通常只烤大面包，一個面包夠一家人吃一天。她那按照古法烤制的面包里有的還摻雜著麥麩和果仁，非常受注重飲食健康的人們的歡迎。
出得古城，我發現連城墻外那緩緩的塹壕里也是人頭涌動。城墻腳下聚集的多是手工藝人，其中最引人注目的是鐵匠和打造金屬制品藝人，他們用傳統工具及工藝打制的刀劍、甲胄和其他古兵器，制作精良、造型精美，每一件都是工匠心血的結晶。
自然，他們的價格也不可與普通玩具兵器同日而語，在這些攤位前總會看到許多孩童久久不肯離去的身影。而最讓我意外的卻是在21 世紀的法國，居然還有人在仔細從事著如此“古典”的職業。
