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記者暗訪生姜熏制過程 市場公開售賣(圖)
2011-05-27 13:39:28      來源:新京報

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記者暗訪生姜熏制過程 市場公開售賣(圖)

男子熄滅燃燒的硫磺,其身后是經硫磺熏制的生姜。記者暗訪發現,順義區石門批發市場內,數家商戶利用硫磺熏蒸色相不好的生姜。昨日,順義區工商局現場執法,沒收不合格生姜500斤,稱將嚴查此事。本報記者吳江 攝

給生姜做美容,“化妝品”竟是硫磺。記者暗訪發現,順義區石門批發市場內,數家批發生姜的商戶,利用硫磺熏蒸色相不好的生姜,熏好后進行批發。昨日,順義區工商局現場執法,沒收不合格生姜500斤,并稱將嚴查此事。

市場公開售賣熏姜

5月24日中午,順義區石門批發市場的蔬菜批發大廳東側的姜蒜售賣商鋪,幾名商販坐著聊天,門口放著幾袋用白色塑料袋裝好的生姜,這些生姜色澤鮮艷,外觀飽滿。

“這些都是熏過的。”一名商販介紹,這些生姜價格為2.5元一斤。而旁邊的老姜,顏色發暗,形狀干癟。“兩個價格差不多。”

據調查,批發市場內,賣生姜的商鋪有10多家。其中有五六家商鋪都在賣熏姜。

商販說,兩種生姜是一樣的,用硫磺熏色相不好的老生姜,就可以讓生姜變得好看,而且賣得快。“現在老百姓都喜歡買。”

“每天下午比較空閑,都會熏。”該商販稱,他們放在商鋪門口熏制,“方法很簡單,也很快。”

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