
執(zhí)法人員在作坊里查到甜蜜素

被查處的非法作坊
昨日,重慶晚報(bào)記者來(lái)到山水麗都50號(hào)門(mén)面,執(zhí)法人員正在現(xiàn)場(chǎng)檢查。許多居民都來(lái)圍觀,“我們?cè)缟隙荚谶@里買(mǎi)早餐!”居民張大媽說(shuō),“這家的饅頭很白,而且甜蜜蜜的。”
“沒(méi)想到這是個(gè)違法生產(chǎn)窩點(diǎn),小區(qū)居民都喜歡在這里買(mǎi)早餐。”市民秦先生路過(guò)時(shí)說(shuō),這家賣(mài)饅頭包子的店鋪開(kāi)了一年多,現(xiàn)在的價(jià)格是1元錢(qián)兩個(gè)大饅頭。
“這家店鋪開(kāi)起來(lái)了后,附近有兩家都被擠垮了。”小區(qū)居民說(shuō),因?yàn)轲z頭好吃,大家都愛(ài)到這家來(lái)買(mǎi),那些生意不好的饅頭鋪?zhàn)泳涂辶恕?/p>
蒸饅頭紗布放在廁所里
重慶晚報(bào)記者走進(jìn)這個(gè)店鋪,是三室一廳的一樓房間改成。生產(chǎn)饅頭的客廳,天花板有黑色的霉跡斑點(diǎn),頂角處還有蜘蛛網(wǎng)。廁所在客廳后面,地板黑黢黢的且很油膩。
走進(jìn)廁所,一口大的不銹鋼盆放在正中,擋出了便槽的一半。如果一不小心,排泄物可能就會(huì)濺進(jìn)去。
用來(lái)蒸饅頭的紗布,隨意泡在不銹鋼盆里,蒼蠅成群結(jié)隊(duì)飛來(lái)飛去。“這家店里面這么臟呀!我還經(jīng)常在這里買(mǎi)饅頭。”一位居民說(shuō)。
三無(wú)黑店內(nèi)查出甜蜜素
執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),這家店鋪無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)生產(chǎn)許可證,是一個(gè)黑店。此外,還發(fā)現(xiàn)了食品添加劑甜蜜素。執(zhí)法人員稱(chēng),根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,甜蜜素不能作為肉制品添加劑,不能用在饅頭等發(fā)酵食品中。
業(yè)內(nèi)人士介紹,甜蜜素是一種化學(xué)合成的食品添加劑,其甜度是蔗糖的30倍到40倍。添加甜蜜素除了有增強(qiáng)甜度、起到代糖的作用外,沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)作用,是廠家為降低生產(chǎn)成本而使用的。不過(guò),如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)食品,會(huì)對(duì)肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。