7月16日，一位茶藝師正在沖泡普洱茶。新華社記者 秦晴 攝
中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：仿佛是一夜之間，普洱茶從“渾身是寶”變成了“滿身瘡痍”。
還市場(chǎng)一個(gè)真實(shí)普洱
今年４月以來(lái)，普洱茶價(jià)格劇烈波動(dòng)，坊間傳聞不斷：普洱茶崩盤了；普洱茶神話破滅了；投資普洱茶的廠商轉(zhuǎn)行他投了……現(xiàn)在，北京馬連道茶葉市場(chǎng)、廣州茶葉交易市場(chǎng)、昆明北市區(qū)茶葉市場(chǎng)，普洱茶交易清淡起來(lái)，周末來(lái)到偌大的昆明康樂(lè)茶城，買茶人寥寥無(wú)幾。普洱茶究竟咋了？
盲目炒作普洱，反過(guò)來(lái)“異化”了普洱
“圓于三秋皓月，香于九畹之蘭?！鼻〉蹖?duì)普洱的贊美至今不失其韻。作為大葉種曬青毛茶，普洱具有后發(fā)酵功能，因此越陳越香構(gòu)成普洱獨(dú)有特性。
近年來(lái)，全國(guó)樓臺(tái)茶肆里的普洱茶香，使云南省以普洱茶為主的茶葉產(chǎn)業(yè)步入快速發(fā)展期。云南省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)段興祥表示，目前，云南茶農(nóng)收入、企業(yè)效益和市場(chǎng)份額都在穩(wěn)定增加，特別是在一些貧困山區(qū)，茶葉成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。２００６年全省５００多萬(wàn)茶農(nóng)純收入達(dá)２４．４億元，茶農(nóng)人均純收入為４０７元，比上年年增長(zhǎng)１２４元，茶農(nóng)純收入增幅達(dá)２０％以上。全省農(nóng)民在茶產(chǎn)業(yè)中人均實(shí)現(xiàn)純收入６８元，比２００５年增２０元。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已成為全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一大亮點(diǎn)。
與此同時(shí)，普洱茶炒作之風(fēng)悄然興起。從臺(tái)灣、香港儲(chǔ)藏的上世紀(jì)７０年代的陳年普洱返銷內(nèi)地，在民間交易市場(chǎng)，一餅７０年代的勐海普洱賣到１０萬(wàn)—３０萬(wàn)元，而且“洛陽(yáng)紙貴”，購(gòu)之不得。清朝末年著名的十大普洱茶莊之一的“同慶號(hào)”普洱，據(jù)說(shuō)是收藏在臺(tái)灣的現(xiàn)今所見(jiàn)的最早普洱實(shí)物之一，一共只有幾餅，在昆明茶葉博覽會(huì)上展覽，認(rèn)購(gòu)者出價(jià)１０００萬(wàn)元購(gòu)１餅，收藏者仍然惜售不賣。２００５年下半年，云南有關(guān)方面組織馬幫進(jìn)京活動(dòng)，在云南通過(guò)馬幫馱過(guò)來(lái)的一筒七子餅（７片）當(dāng)年的生茶，在北京老舍茶館被一位著名演員以１６２萬(wàn)元購(gòu)得，剩下的茶葉被四川一位企業(yè)家以１０００多萬(wàn)元認(rèn)購(gòu)。更有甚者，今年４月，重慶市有企業(yè)用大鍋熬１５０公斤生茶，所得普洱茶膏論克售價(jià)，是當(dāng)前黃金價(jià)格的８０倍……
清朝醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中記載：“普洱茶膏，黑如漆，能治百病。”普洱茶“消食化痰，清胃生津?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，普洱茶的確有暖胃、降血脂等功效。但其保健作用被夸大到甚至代替藥品。隨著普洱茶消費(fèi)在全國(guó)逐漸升溫，普洱茶生產(chǎn)和流通效益向好，一些地方個(gè)別不法商戶用當(dāng)?shù)匦∪~種茶葉生產(chǎn)假冒普洱茶。云南本地普洱生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)在２００６年達(dá)到１５０００家，一些初制所也加入了普洱大軍，使一些質(zhì)量不過(guò)關(guān)的茶葉流入市場(chǎng)。另外，各種不同品質(zhì)的普洱茶拼裝，使一些品位較低的普洱茶也混進(jìn)了品位較高的普洱茶序列……
各種因素推波助瀾，使普洱茶市場(chǎng)高歌猛進(jìn)，蔚為壯觀。最終市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，普洱茶原來(lái)并非炒作得那么懸乎，炒作的泡沫開(kāi)始破碎，普洱茶市場(chǎng)隨之掉頭由熱趨冷。西雙版納勐海茶廠經(jīng)銷商林云說(shuō)，早就預(yù)知這一天遲早會(huì)來(lái)。在火熱的市場(chǎng)誘惑下，不到一年，昆明街頭到處涌現(xiàn)普洱茶“專家”、投機(jī)者和兜售者，一些廠家和投機(jī)者趁機(jī)欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者，導(dǎo)致市場(chǎng)泥沙俱下。
仿佛是一夜之間，普洱茶從“渾身是寶”變成了“滿身瘡痍”。令普洱廠商萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到的是，盲目炒作和推崇普洱，事與愿違，反過(guò)來(lái)“異化”了普洱。
