高價難維持　應(yīng)建全國信息平臺

對于今年的蒜價走勢，業(yè)內(nèi)普遍認為，今年蒜價將再度沖上高位。而對于后市走勢，部分企業(yè)負責(zé)人認為，蒜價在沖上高位之后，可能急轉(zhuǎn)直下，高蒜價難以維持。

“蒜干（脫水蒜片）都漲到1.6萬元／噸了，大蒜便宜不了。”蒜商王慶玲認為，今年大蒜的價格不會低。一方面，金鄉(xiāng)大幅度減產(chǎn)，將推動大蒜價格上漲，而金鄉(xiāng)蒜價將直接決定全國蒜價；另一方面，出口蒜干價格的走高，也有利于大蒜價格維持高位。

楊桂華認為，后期上市的大蒜產(chǎn)量現(xiàn)在還不能確定。他認為，今年金鄉(xiāng)大蒜減產(chǎn)可以確定，但減產(chǎn)幅度在大蒜全部上市之前無法定論。對于減產(chǎn)的影響，部分蒜商過于樂觀。

金鄉(xiāng)縣豐盛果蔬有限公司董事長隋云玉認為，大蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品的價格，主要受市場供求關(guān)系的影響。他說：“大蒜畢竟只是調(diào)味品，不是生活必需品，可用可不用。價格太高了，消費者承受不起。”他認為，但高價位很難維持，后市價格將由全國供應(yīng)量決定。

而根據(jù)中國蔬菜流通協(xié)會公布的數(shù)據(jù)，去年秋季大蒜主產(chǎn)區(qū)種植面積與前年的630萬畝基本持平。除金鄉(xiāng)大蒜今年出現(xiàn)減產(chǎn)跡象之外，山東省蒼山縣、萊蕪市，河南、江蘇等主產(chǎn)地產(chǎn)量均保持正常，部分地區(qū)甚至增產(chǎn)。

劉通認為，今年大蒜出口形勢不容樂觀。他說：“我國大蒜出口的主要對象是東南亞和歐盟，這兩個地方的經(jīng)濟狀況都存在很大風(fēng)險。將蒜價寄望于擴大出口，同樣風(fēng)險很大?！?/p>

中國蔬菜流通協(xié)會有關(guān)負責(zé)人認為，無論是農(nóng)業(yè)部門還是商務(wù)部門，都沒有一個全國性的大蒜信息平臺，導(dǎo)致農(nóng)民跟風(fēng)種植、蒜商盲目炒作，市場價格波動幅度大。建議政府部門著手建設(shè)大蒜信息平臺，及時發(fā)布我國大蒜產(chǎn)業(yè)相關(guān)信息和預(yù)警預(yù)報，指導(dǎo)我國大蒜產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

來源：新華網(wǎng) 編輯：于姝楠