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食品生產日期被私改 專家教招查“身份”（圖）
2011-05-24 09:20:56 來源：南方日報 噴墨“生日”易擦改 記者在超市里仔細查看了包括膨化食品、袋裝肉食品、火腿、粉絲、餅干、沙琪瑪、速凍水餃等在內的10多個品種的食品，發現生產日期標注非常不統一：有的把某年某月某日標注在“生產日期”的后面，有的噴涂在封口處，有的標注在包裝袋的一側(有的左側，有的右側)，有的標在袋底，有的則標注“保存期×個月”。 這些袋裝食品存在的一個共同點就是，外包裝袋上的生產日期90%以上是噴墨式的，用指甲很容易刮掉。時下天熱手汗多，記者用手擦抹一款話梅的噴墨生產日期后，數字變得模糊不清。 僅有少數大品牌的食品生產日期是壓印或激光噴碼上去的，字跡清晰、牢固，基本上無法涂改。 業內人士指出，這種采用噴墨打印上去的生產日期很容易被商家涂改，而如果采用壓印或刺孔式標注生產日期，則能最大限度地減少這種隨意涂改的可能性。 然而，目前國家并沒有具體規定生產日期應該是打印上去還是壓印上去，只是在標準GB7718-94《食品標簽通用標準》中規定：“標注應當清晰、牢固、醒目，易于辨別，不得在流通環節中變得模糊甚至脫落，要保證消費者購買和食用時易于辨認和識讀。”因此留下了漏洞。 兩招看準原裝“生日” 工商執法人員提醒廣大消費者，在購買袋裝食品時應當認真仔細地對商品標簽中的廠名、廠址及生產日期進行識別，對一些有涂改嫌疑或印刷粗糙商品標志的商品，堅決抵制購買并及時向工商執法部門舉報。 一看色澤。原有的生產日期，干凈利落，色澤發亮，更改后的通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，日期色澤發烏發暗。有的因為原日期可能擦拭不干凈，甚至會在同一個袋子上出現兩個日期。 二是用手擦拭。產品包裝上的原生產日期，一般是鋼印打上和電噴的生產日期，用手無法直接將其擦掉。而改過的生產日期，用手輕輕一抹，顏色便開始變淺，再用力抹幾下，生產日期變得一團黑，看不出字的模樣。 來源：南方日報 編輯：馬原
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