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記者：得知“小學生實驗發(fā)現(xiàn)鮮蘑被增白”事件的當天，就要求工商局公開信息，其間也沒有對實驗進行核實、調(diào)查，是否有些倉促？

何兵：不倉促。我們只是要求公開信息，也沒有別的。大家覺得這是很大的一件事，其實是很小的事，不就是公開信息嘛，很簡單。

記者：工商局認為小學生的實驗不具有科學性和權(quán)威性，你如何看待這個問題？

何兵：工商局的態(tài)度令人失望。食品安全是老百姓最關(guān)系的問題，如果實驗真的沒有科學性，那你就要給我一個證據(jù)，證明你的檢測是科學的。想消除消費者的疑慮，必須拿出科學證據(jù)來，不能“捂著”。

記者：如果沒收到回復，研究中心下一步會做什么？

何兵：我們會去法院起訴工商局“不作為”。其實，我們希望通過這個行動給社會一個信號，監(jiān)督政府是我們每個人都可以做的，如果每個人都來做這件事，政府會做得比現(xiàn)在更好。

來源：京華時報 編輯：馬原