Prise de photo du riz sauté aux légumes. [Photo d'archives]

Riz aux légumes cuit à la vapeur

Les locaux de Nanjing (Nankin), capitale du Jiangsu ont l'habitude de prendre le froid léger au sérieux. Ils mangent du riz aux légumes pour célébrer ce terme solaire. Le riz est cuit à la vapeur, avec une légume verte aijiaohuang, du saucisson et du canard salé, toutes les spécialités de la ville.